Le Restaurant Scolaire représente un cadre sympathique et une atmosphère détendue avec une grande salle très lumineuse et colorée pouvant accueillir une fréquentation journalière de 200 lycéens et/ou étudiants. L'équipe de restauration au service des convives, attentive à leur écoute, fait vivre et évoluer leur prestation tout en restant vigilante sur l'équilibre alimentaire. Son objectif est d'en faire un lieu où "bien se nourrir" rime avec "découvrir"... et bien sur, avec "plaisir".

La Restauration Scolaire est ouverte de 12h00 à 13h15 et propose des pôles en libre-service pour laisser d'innombrables possibilités de composer leur plateau. En effet, chaque lycéen et étudiant, est acteur de son plateau et, au gré de leurs envies du jour, des composantes s'offrent à eux :

• 4 entrées au choix dont 2 dressées à l'assiette et 2 en libre-service ("Salad'Bar" de crudités)
• 2 plats chauds
• 1 légume cuisiné en libre-service
• 1 féculent en libre-service
• 1 fontaine à laitage en libre-service ou un laitage au choix ou encore, un fromage à la coupe
• des desserts au choix à composer soi-même (compote de fruits, riz au lait, ...)
• des fruits de saison

Pour respecter un menu équilibré, il est tout de même nécessaire de limiter les composantes avec la mise en place d'un nombre de points maximum par plateau.

Le Restaurant Scolaire doit rester un espace convivial et de détente tout en respectant les règles de vie en communauté. Aussi, pour un interne, tout est mis en œuvre pour démarrer la journée par un petit-déjeuner complet (pain frais, céréales, viennoiseries ou fruits, boissons chaudes, jus de fruits, ...)

Ce même respect s'applique pour le dîner qui est un temps fort, une véritable coupure avec le reste de la journée. Aussi, pour faire de ce repas un moment privilégié, les menus sont différents de ceux du déjeuner avec, en particulier, un repas à thèmes le jeudi soir (paëlla, couscous, tartiflette, galettes...).

C'est également l'occasion, pour renforcer la convivialité et la vie en communauté, de fêter les anniversaires chaque mois, dans une ambiance joyeuse.

Enfin, l'équipe de restauration laisse voyager les papilles de leurs convives à travers des découvertes de saveurs du monde avec des menus spécialement conçus et des décorations colorées suivant les thèmes abordés. Les fêtes calendaires ne sont naturellement pas oubliées.